Японская кухня очень популярна в наше время и все больше людей пробуют готовить суши и роллы дома. Рецепты суши и роллов очень простые в исполнении и каждый может порадовать себя и друзей экзотикой.

Мы предлагаем сервис, позволяющий подбирать доступные рецепты из имеющихся у вас ингредиентов. В разделе Статьи вы всегда сможете прочитать об особенностях приготовления различных продуктов, а также узнать много нового о Японской кухне.

У нас вы сможете купить продукты для суши и роллов, а также японские ножи известных марок. В нашем ассортименте представлено большинство ингредиентов, позволяющих приготовить суши и роллы в домашних условиях. А благодаря хорошему японскому ножу вы сможете готовить с удовольствием и все блюда будут выглядеть эстетично.




Американские роллы на вашем празднике
Роскошная японская кухня в американском стиле.
Знакомство с японской кухней
Вам это покажется странным, но японская кухня на самом деле очень проста.
Покупаем японский нож
Чем выше твердость лезвия, больше слоев стали, острее заточка, тем выше цена ножа.
Керамические ножи
За последние 10 лет ножи с клинками из металлокерамики превратились из экзотики в повседневный поварской инструмент.
Начинаем готовить роллы
С чего начать, если вы решили готовить роллы дома.
Сервировка стола
Японская сервировка стола сильно отличается от европейской.
Готовим бокс-суши
Видео-рецепт приготовления бокс-суши.2 видео
Готовим бульон Даси
Рыбный бульон Даси является незаменимым ингредиентом множества блюд и соусов японской кухни. видео
Готовим Гункан-суши
Учимся готовить гункан-суши. видео
Готовим заправку для риса
У каждого повара готовящего суши, есть свой рецепт уксусной заправки для риса.
Готовим креветки в темпуре
Руководство по приготовлению креветок в темпуре. видео
Готовим Магуро Татаки
Тунец, соевый соус, лимон, дайкон, имбирь, зеленый лук.
Готовим рис для суши
Рис для суши должен быть несколько тверже, чем для других блюд.
Готовим роллы
Инструкции по приготовлению различных видов роллов. видео
Готовим темари-суши
Приготовление темари-суши очень простое, но при этом полученный результат всегда выглядит привлекательно. видео
Готовим теплые роллы
Приготовление самих роллов занимает минут пять-семь. видео
Готовим тесто темпура
В темпуре можно обжаривать все что угодно и получается очень вкусно.
Готовим урамаки
Урамаки - это своеобразные роллы наоборот. видео
Кушаем палочками
Палочки трудны в освоении, но для того, кто научился владеть ими в совершенстве, являются удобным и универсальным столовым прибором. видео
Простой способ приготовления суши и роллов с маринованной скумбрией.
Японцы в своей кулинарии в основном используют рис, рыбу и овощи.
Издревле рис и рыба были в Японии основой питания.
Сейчас суши подают практически во всех уголках мира.
Блюда обжаренные в темпуре, наверное, вторые по популярности после суши.
Все о сое
Широкое использование сои — отличительная черта японской кухни.
Вся правда о рисе
Рис настолько важен для японцев, что слово «гохан» означает не только сваренный рис, но и просто еду.
Выбираем рыбу для суши
Рыба для суши должна быть обязательно свежей.
Готовим тигровую креветку
Как правильно приготовить тигровую креветку.
Готовим хлопья темпура
Хлопья темпура используются для приготовления роллов, чтобы придать им приятный хруст. видео
Готовим японский омлет тамаго
Сладкий японский омлет очень популярен в японской кухне. видео
Грибы Шиитаке
В японской кухне широко используются грибы шиитаке, которые отдают блюдам свой неповторимый очаровательный вкус.
Запеченные суши и роллы
Запеченные суши и роллы – одно из самых вкусных блюд в меню.