Кото МакиЧтобы приготовить Кото Маки нам понадобятся:

Огурец
Манго
Мука темпурная
Икра масаго
Тунец

Японский майонез
Нори
Рис

1. Огурец и манго нарезать полосками для начинки.
2. Приготовить хрустящие хлопья темпура.
3. Нарезать тунец слайсами для украшения.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, огурца, манго, майонеза и хлопьев темпура.
5. Сверху украсить ролл масаго.
6. Поверх икры выложить слайсы тунца.
7. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
8. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
9. Удалить пленку и выложить на блюдо.
10. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь

Используйте для приготовления только острый японский нож и все блюда будут выглядеть вкусно и эстетично.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *