Блю РоллЧтобы приготовить Блю Ролл нам понадобятся:

Мед
Манго
Огурец
Тунец
Лосось
Икра тобико
Зеленый лук

Мука темпурная
Японский майонез
Паста Кимчи
Нори
Рис

1. Нарезать лосось и тунец тонкими слайсами для украшения.
2. Приготовить хрустящие хлопья темпура.
3. Тунец и зеленый лук мелко нарезать и смешать с хлопьями темпура, тобико, майонезом и пастой Кимчи.
4. Нарезать огурец и манго полосками для начинки.
5. Скрутить урамаки из нори, риса, огурца, манго, смеси с тунцом. Для пикантности добавьте немного меда.
6. Сверху украсить ролл слайсами лосося и тунца.
7. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
8. Прямо в пленке разрезать на несколько частей и еще раз прижать с помощью макису.
9. Удалить пленку и подать ролл к столу.
10.Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *