Японская кухня очень популярна в наше время и все больше людей пробуют готовить суши и роллы дома. Рецепты суши и роллов очень простые в исполнении и каждый может порадовать себя и друзей экзотикой.

Мы предлагаем сервис, позволяющий подбирать доступные рецепты из имеющихся у вас ингредиентов. В разделе Статьи вы всегда сможете прочитать об особенностях приготовления различных продуктов, а также узнать много нового о Японской кухне.

У нас вы сможете купить продукты для суши и роллов, а также японские ножи известных марок. В нашем ассортименте представлено большинство ингредиентов, позволяющих приготовить суши и роллы в домашних условиях. А благодаря хорошему японскому ножу вы сможете готовить с удовольствием и все блюда будут выглядеть эстетично.




Статьи Главная \ Статьи \

Готовим темари-суши

Готовим темари-суши

(11 голосов)
Оцените
Отлично!
Хорошо
Средне
Плохо
Очень плохо


Красота присуща всем блюдам японской кухни. Разнообразные варианты приготовления и сервировки блюд является визитной карточкой кулинарии Страны Восходящего Солнца.
Суши - самое популярное в Японии блюдо имеет различные формы, например бокс-суши, гункан-суши, темари-суши, онигири и пр.

Темари-суши представляют собой шарики из риса с различной рыбой. Темари отличаются от классических суши формой и способом приготовления.
Приготовление темари-суши очень простое, но при этом полученный результат всегда выглядит привлекательно.

Для приготовления темари-суши нам понадобятся:
Рис
Рыба или креветки для начинки
Пищевая пленка

1. Тонко нарезать рыбу на небольшие квадратики (примерно 4х4 см). Для красоты можно нарезать рыбу кружочками, сердечками и т.д.
2. на пищевую пленку выложить кусочек рыбы.
3. Поверх рыбы выложить немного риса для суши. От количества риса зависит размер темари, поэтому регулируйте количество самостоятельно.
4. Соединяем концы пищевой пленки и начинаем ее скручивать. В результате из риса формируется шарик. Чем плотнее закрутите пленку, тем плотнее получатся темари. При закручивании главное не переусердствовать, иначе темари получатся слишком спрессованными.
5. Разворачиваем пленку и наслаждаемся результатом.

Для начинки можно использовать практически любые ингредиенты и их комбинации: рыбу, креветки, авокадо, омлет. Попробуйте различные варианты использования начинок. Например, готовые суши можно обвалять в кунжуте, тобико или хлопьях бонито.