Ойд РоллЧтобы приготовить Ойд Ролл нам понадобятся:

Креветки
Японский майонез
Паста Кимчи
Спаржа
Лосось
Юм-юм соус
Нори
Рис


1. Смешать майонез и пасту Кимчи для получения острого соуса.
2. Нарезать лосось слайсами для украшения.
3. Спаржу немного отварить, чтобы она стала мягкой.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок, острого майонеза и спаржи.
5. Сверху выложить слайсы лосося.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Выложить разрезанный ролл на блюдо и полить Юм-юм соусом.
9. Запекать ролл в ростере или с помощью кулинарной горелки до образования корочки.
10. Подать горячий ролл к столу и съесть.

Как самостоятельно приготовить Юм-юм соус вы всегда можете прочитать в Статьях.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *