Японская кухня как синоним здоровьяКультура питания Японии сложилась таким образом, что в этой стране практически нет людей с ожирением, очень много долгожителей и вообще, нация очень здоровая во всех смыслах. И немалую роль в этом играет кулинария.


Нет, японцы очень любят покушать и делают это с большим энтузиазмом. Обычно, если японцы приглашают гостей, то на столе оказывается огромное количество совершенно разных блюд. Но есть несколько особенностей, которые влияют на здоровье нации.

В Японии никогда не подают большие блюда с большим количеством. Все порции небольшие и помогают не только утолить голод, но и насладиться внешним видом блюда. Каждое блюдо подается на отдельной тарелке и очень красиво украшено. Один уже внешний вид пробуждает аппетит. Кроме всего используются самые свежие продукты. Особенно это касается рыбы.

Еще одним немаловажным фактором является то, что в японской кухне практически не используется соль, а всячески подчеркивается естественный вкус того или иного продукта. Для этих целей есть большое количество различных специй, приправ и соусов.

Японская кухня состоит из невообразимого количества рецептов. Это зависит от того, что в пищу используется достаточно ограниченный набор продуктов, поэтому рецепты стараются разнообразить питание. Поэтому настоящая японская кухня никогда не надоедает и постоянно можно попробовать что-нибудь новенькое. Домашняя кухня, безусловно отличается от блюд, подаваемых в ресторанах. Роллы в домашних условиях, как и домашние суши совсем не такие как в дорогом ресторане. Но в любом случае неповторимый колорит кухни есть в любом блюде.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *