Унаги Тензан МакиРолл выполняется без риса и в качестве основы используется тонко нарезанный огурец.
Чтобы приготовить Унаги Тензан Маки нам понадобятся:

Копченый угорь
Салат
Авокадо

Огурец

1. Нарезать копченый угорь, огурец и авокадо для начинки.
2. Тонко нарезать огурец, формируя из него широкую и тонкую полосу (см. видео).
3. Скручиваем ролл из копченого угря, огурца, салата и авокадо. В качестве основы используем лист из огурца.
4. Нарезать ролл и подать к столу.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Как нарезать огурец смотрите в видеоролике:

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *