Дракон Тензан РоллЧтобы приготовить Дракон Тензан Ролл нам понадобятся:

Креветки
Мука темпурная
Краб
Огурец
Авокадо
Копченый угорь
Кунжут
Соус Унаги
Нори
Рис

1. Нарезать авокадо и копченый угорь тонкими слайсами для украшения.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Нарезать огурец для начинки.
4. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре.
5. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок в темпуре, краба и огурца.
6. Сверху попеременно выложить слайсы авокадо и копченого угря.
7. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
8. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.

9. Удалить пленку и выложить ролл на блюдо.
10.Полить соусом Унаги, посыпать кунжутом и съесть ролл.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *