Бам РоллЧтобы приготовить Бам Ролл нам понадобятся:

Креветки
Мука темпурная

Зеленый лук
Масло Чили
Помидор
Тунец
Соус Чили
Японский майонез
Нори
Рис

1. Нарезать помидор для начинки.
2. Мелко нарезать тунец.
3. Смешиваем майонез и соус Чили для получения острого соуса.
4. Смешать тунец и острый соус.
5. Приготовить тесто темпура.
6. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
7. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок в темпуре, зеленого лука и помидора. Добавьте к начинке немного масла Чили.
8. Сверху выложить кусочки тунца в остром соусе.
9. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
10. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
11. Удалить пленку и подать к столу.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *