Эмили РоллЧтобы приготовить Эмили Ролл нам понадобятся:

Креветки
Мука темпурная
Авокадо
Краб
Японский майонез

копченый лосось,
Икра тобико
Нори
Рис

1. Приготовить тесто темпура.
2. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре.
3. Нарезать авокадо на полоски для начинки.
4. Нарезать копченый лосось слайсами для украшения.
5. Скрутить урамаки из нори, риса, краба, авокадо, майонеза и креветок в темпуре.
6. Сверху украсить ролл, попеременно выкладывая слайсы лосося и тобико.
7. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью циновки макису.
8. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису. Удалить пленку.
9. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *