Йо Ла Манго РоллЧтобы приготовить Йо Ла Манго Ролл нам понадобятся:

Лосось
Соус Чили
Спаржа
Омлет
Огурец
Мука темпурная
Манго
Болгарский перец
Нори

Рис

1. Приготовить хрустящие хлопья темпура.
2. Приготовить японский омлет тамаго.
3. Обжарить спаржу на сковороде.
4. Нарезать огурец, манго и болгарский перец полосками для начинки.
5. Нарезать лосось слайсами для украшения.
6. Скрутить урамаки из нори, риса, жаренной спаржи, омлета, огурца, манго, болгарского перца и хлопьев темпура.
7. Сверху выложить слайсы лосося.
8. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
9. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
10.Удалить пленку, полить соусом Чили и подать к столу.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *