Морисан РоллЧтобы приготовить Морисан Ролл нам понадобятся:

Копченый угорь
Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко

Тунец
Лосось
Икра тобико
Нори
Рис

1. Нарезать лосось и тунец слайсами для украшения.
2. Нарезать копченый угорь для начинки.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, копченого угря и сыра Филадельфия.
4. Сверху украсить ролл икрой тобико разного цвета (при наличии).
5. Сверху попеременно выложить слайсы лосося и тунца.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку и подать к столу.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь

Используйте для приготовления только острый японский нож.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *