Якудза РоллЧтобы приготовить Якудза Ролл нам понадобятся:
Лакедра, масаго, темпура, авокадо, спаржа, зеленый лук, морской гребешок, майонез, паста Кимчи, нори и рис.

1. Нарезать лакедру для начинки, мелко нарезать зеленый лук.
2. Нарезать авокадо слайсами для украшения.
3. Приготовить хрустящие хлопья темпура.
4. Смешиваем майонез и пасту Кимчи для получения острого соуса.
5. Мелко нарезать морской гребешок и смешать его с майонезом.
6. Скрутить урамаки из нори, риса, острого соуса, спаржи, зеленого лука, хлопьев темпура и лакедры.
7. Сверху украсить ролл икрой масаго и выложить слайсы авокадо.
8. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
9. Прямо в пленке разрезать на несколько частей и еще раз прижать с помощью макису.
10.Удалить пленку и выложить сверху морской гребешок в майонезе.
11.Обжарить морской гребешок открытым огнем.
12.Полить сверху острым соусом и подать к столу.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *