Магуро Дзуке МакиЧтобы приготовить Магуро Дзуке Маки нам понадобятся:

Тунец
Японский майонез
Зеленый лук
Креветки

Соевый соус
Нори
Рис

1. Отварить креветки для начинки.
2. Нарезать тунец тонкими слайсами для украшения, залить соевым соусом и поставить в холодильник на 1 час.
3. Тунец вынуть из холодильника и с помощью бумажного полотенца удалить остатки соуса.
4. Мелко нарезать зеленый лук.
5. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок, майонеза и зеленого лука.
6. Сверху украсить ролл слайсами тунца и посыпать зеленым луком.
7. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
8. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
9. Удалить пленку, подать к столу и съесть.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь

Используйте для приготовления только острый японский нож.

admin
omelyanenkoira@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *