Чтобы приготовить Дракон Ролл нам понадобятся:
Креветки
Мука темпурная
Копченый угорь
Авокадо
Икра тобико
Кунжут
Нори
Рис
1. Нарезать копченый угорь и авокадо слайсами для украшения.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Креветки обмакнуть в тесто темпура и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
4. Скрутить урамаки из нори, риса и креветок в темпуре.
5. Сверху украсить слайсами копченого угря и авокадо.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей.
7. Удалить пленку, выложить на блюдо.
8. Сверху украсить ролл кунжутом и икрой тобико.
9. Съесть ролл.
