Сейто Суши РоллЧтобы приготовить Сейто Суши Ролл нам понадобятся:

Копченый угорь
Авокадо
Спаржа

Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко
Икра тобико
Соус Унаги
Нори
Рис

1. Нарезать копченый угорь полосками для начинки.
2. Нарезать авокадо тонкими слайсами для украшения.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, спаржи, копченого угря и сыра Филадельфия.
4. Сверху украсить слайсами авокадо.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей.
7. Удалить пленку, выложить на блюдо и украсить икрой тобико.
8. Полить ролл соусом Унаги и съесть.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *