Микуни РоллЧтобы приготовить Микуни Ролл нам понадобятся:

Креветки
Мука темпурная
Авокадо
Лосось
Икра масаго

Зеленый лук
Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко
Нори
Рис

1. Приготовить тесто темпура.
2. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
3. Нарезать авокадо и лосось тонкими слайсами для украшения.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок в темпуре, краба и сыра Филадельфия.
5. Сверху попеременно выложить слайсы авокадо и лосося.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку и украсить масаго и зеленым луком и подать к столу.
9. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *