Унари МакиЧтобы приготовить Унари Маки нам понадобятся:

Копченый угорь
Омлет
Огурец
Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко

Нори
Рис

1. Приготовить японский омлет тамаго и нарезать его на полоски.
2. Нарезать копченый угорь полосками для начинки.
3. Нарезать огурец слайсами для украшения. Чтобы полоски огурца стали более мягкими, их надо некоторое время подержать в соленой воде.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, копченого угря, омлета и сыра Филадельфия.
5. Сверху обернуть ролл слайсами огурца.
6. Разрезать ролл на 6 частей и подать к столу.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *