Шоу Герлз РоллЧтобы приготовить Шоу Герлз Ролл нам понадобятся:

Масляная рыба
Копченый угорь
Авокадо
Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко

Огурец
Икра тобико
Соус Унаги
Паста Кимчи
Кунжут
Нори
Рис

1. Нарезать масляную рыбу, копченый угорь и авокадо полосками для начинки.
2. Масляную рыбу нарезать тонкими слайсами для украшения. Также для украшения очень тонко нарезать огурец (на прозрачные полоски).
3. Скрутить урамаки из нори, риса, авокадо, копченого угря, масляной рыбы и сыра Филадельфия.
4. Сверху посыпать ролл кунжутом и выложить слайсы масляной рыбы, а поверх рыбы слайсы огурца.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
7. Удалить пленку, выложить сверху икру тобико и подать ролл к столу с соусом Унаги и соусом Кимчи.
8. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *