Шримп Темпура Ролл 2Чтобы приготовить Шримп Темпура Ролл нам понадобятся:

Креветки
Мука темпурная
Спаржа
Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко

Авокадо
Соус Унаги
Нори
Рис

1. Нарезать авокадо тонкими слайсами для украшения.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
4. Спаржу немного отварить в небольшом количестве воды.
5. Скрутить урамаки из нори, риса, сыра Филадельфия, креветок в темпуре и спаржи.
6. Сверху украсить ролл слайсами авокадо.
7. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
8. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
9. Удалить пленку и подать ролл к столу, полив соусом Унаги.
10.Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *