Мамбо Бликер РоллЧтобы приготовить Мамбо Бликер Ролл нам понадобятся:

Авокадо
Огурец
Лосось
Краб
Соевая бумага Маменори
Мука темпурная

Икра тобико
Соус Унаги
Нори
Рис

1. Нарезать огурец, авокадо и лосось полосками для начинки.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Половину полосок лосося обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, огурца, авокадо, лосося в темпуре, свежего лосося, краба и икры тобико.
5. Сверху обернуть ролл соевой бумагой.
6. Разрезать ролл на 6-8 частей и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Удалить пленку, выложить на блюдо и полить соусом Унаги.
8. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *