Салмон Флауэр РоллЧтобы приготовить Салмон Флауэр Ролл нам понадобятся:

Лосось
Огурец
Нори
Рис

1. Нарезать лосось полосками для начинки.
2. Чтобы наш ролл получился красивым, нам понадобится ровный огурец, который, не счищая кожуры, надо разрезать вдоль на 6 частей.
3. На половину листа нори положить 1/6 часть огурца (используем макису). Располагаем огурец на серединке нори шкуркой к себе.
4. Взять макису с нори и огурцом в руки и согнуть нори по отношению к себе. В результате получается, что нори приклеивается к огурцу с двух сторон.
5. Немного риса для суши выкладываем со стороны шкурки огурца.
6. В середину выкладываем полоски лосося и сверху покрываем его рисом. Таким образом у нас получилась заготовка, как для обычного ролла с лососем и огурцом в стороне.
7. Циновкой прижать один конец нори, немного спрессовав ролл.
8. Затем прижимаем второй конец нори и придаем роллу треугольную или каплевидную форму.
9. Обрезать у получившегося ролла края и разрезать его на 6 частей.
10.Выложить ролл на блюдо в виде цветка.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *