Пастел РоллЧтобы приготовить Пастел Ролл нам понадобятся:

Креветки
Крабовые палочки
Сыр Филадельфия
Авокадо
Юм-Юм соус
Соус Унаги

Соевая бумага
Рис

1. Нарезать авокадо слайсами для начинки.
2. 3-4 креветки приготовить как для суши. Еще 2-3 креветки не разрезаем, они пойдут для начинки.
3. Скручиваем ролл из риса, целых креветок, краба и сыра Филадельфия. В качестве основы используем соевую бумагу.
4. Сверху попеременно выложить слайсы авокадо и креветки.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
7. Выложить ролл на блюдо и полить соусом Унаги и Юм юм соусом.

Как самостоятельно приготовить Юм-юм соус вы всегда можете прочитать в Статьях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *