Секси Гёрл РоллЧтобы приготовить Секси Гёрл Ролл нам понадобятся:

Креветки
Краб
Огурец
Тунец
Морской гребешок
Юм юм соус
Соус Понзу

Соус Унаги
Мука темпурная
Нори
Рис

1. Мелко нарезать тунец и морской гребешок. Смешать с Юм юм соусом. Для остроты можно добавить немного кайенского перца.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
4. Приготовить хрустящие хлопья темпура.
5. Растолочь чеснок и смешать его с соусом Понзу.
6. Нарезать огурец полосками для начинки.
7. Скрутить урамаки из нори, риса, огурца, краба и креветок в темпуре.
8. Поверх ролла выложить острую смесь из тунца и морского гребешка.
9. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
10.Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
11.Удалить пленку, полить ролл чесночным соусом Понзу и соусом унаги и посыпать ролл хлопьями темпура.
12.Подать к столу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *