Хотате Унаги РоллЧтобы приготовить Хотате Унаги Ролл нам понадобятся:

Морской гребешок
Копченый угорь
Икра Тобико
Паста Кимчи
Огурец
Японский майонез
Нори
Рис

1. Нарезать огурец и копченый угорь полосками для начинки.
2. Морской гребешок нарезать тонкими слайсами для украшения.
3. Смешать майонез и пасту Кимчи для получения острого соуса.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, огурца, копченого угря и острого майонеза.
5. Сверху выложить слайсы морского гребешка.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку и выложить ролл на блюдо. Украсить икрой тобико.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *