Весь мир любит сушиЛюбовь к суши во всем мире пришла, конечно же, не сразу. Сперва японская культура всей своей непохожестью завоевала сердца людей, а уж потом дело дошло и до кулинарии. Красивая посуда, лаконичная подача, превосходный и неповторимый вкус – вот за что мы все так любим суши, роллы, сашими и еще много чего экзотического.

Большое количество рыбы и морепродуктов, а также риса дает очень сбалансированную пищу. В ней много клетчатки, витаминов, йода, железа и кальция. Благодаря такому питанию в Японии очень много долгожителей и практически нет полных людей.

В кулинарии в основном используют свежие продукты и не замораживают их. Благодаря этому в них сохраняется больше полезных веществ и не меняется изначальный вкус. Поэтому те, кто пробовал суши непосредственно в Японии не могут кушать в наших ресторанах – вкус очень сильно разнится.

Подача блюд в японской кухне очень красивая. Можно долго и с удовольствием рассматривать лакированную тарелочку с сервированным блюдом. Повара стараются всячески подчеркнуть исходный вид продуктов, используя различные формы тарелок и украшения.

Многообразие различных суши, рецепты которых очень просты, позволяет готовить суши в домашних условиях по своему вкусу. Если любите овощи – пожалуйста, есть вегетарианские суши. Если хотите рыбу или мясо – делаем суши или роллы. По своему усмотрению кладите туда сливочный сыр или острый соус, фрукты или овощи. Пробуйте готовить разные блюда!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *