Роллы в домашних условиях: плюсы и минусыРоллы в домашних условиях готовить можно и нужно. Роллы и суши станут прекрасным украшением любого праздника. Давайте попробуем разобраться хорошо это или плохо.

Начать нужно, наверное, с того, что любое блюдо кажется вкусным и создает ощущение победы, если вы его сделали самостоятельно. Это так, даже если получившийся результат ну совсем не похож на оригинал. Кого-то это пугает, кого-то наоборот вдохновляет. Поэтому и можно наблюдать на форумах фотографии толстенных роллов с крабовой палочкой в середине, или смотреть суши видео, где рисовую кашу намазывают на лист нори.

Все это далеко от оригинала, но люди, которые готовят суши чувствуют себя очень хорошо. Правильно – не надо бояться!

Минусы. Их не много, но они существенные.

1. Стоимость исходных ингредиентов. Для того, чтобы делать роллы в домашних условиях надо купить много разных ингредиентов. При этом в приготовлении используется малая часть, а основное остается на потом. Понятно, что в будущем не надо будет снова покупать, но самая первая покупка всего выльется в копеечку.
2. Кухонное оборудование. Тоже стоит денег, если вы хотите делать более-менее похожий продукт. Рисоварка или пароварка будут лучше кастрюли. Кипарисовая кадка для риса стоит также достаточно дорого.

3. Долгая практика. Нужно на первых этапах много экспериментировать, чтобы приблизиться к идеалу. Сварить суши рис не получится ни с первого, ни с 10 раза. Будьте готовы, что научитесь готовить рис не сразу.

4. Время приготовления. В суши-барах все происходит быстро, потому что исходные ингредиенты уже заранее подготовлены. Рис сварен, рыба и овощи нарезаны и т.д. вам на кухне придется делать это все вместе. Так что для того, чтобы угостить гостей, понадобится потратить пару часов. Готовить роллы и суши на самом деле быстро – долго подготовить продукты и сварить рис.

И самое приятное – плюсы!

1. Стоимость блюд. Не смотря на то, что первая покупка продуктов обходится не дешево, стоимость конкретного блюда минимальна. Разница по стоимости продуктов и стоимости этого же блюда в ресторане может разниться в 3-4 раза. Более чем выгодно.

2. Самосовершенствование. Приятно осознавать, что вы умеете готовить роллы и суши. Это всех удивляет.

3. Разнообразие. Вы можете положить в ролл любые ингредиенты в любом количестве. Это выгодно отличает от блюд, приготовленных в ресторане.

Как видите, плюсы значительно важнее минусов. Так что готовим суши, смотрим и читаем суши рецепты и выбираем, что вкуснее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *