riba-ldogenerator

Япония потребляет около 10% всего мирового улова рыбы. Японцы очень любят рыбу и едят ее с удовольствием. Рыба и морепродукты – основа японской кухни. Благодаря этому японцы — очень здоровая нация и рекордсмен по продолжительности жизни.

Это связано с тем, что содержащиеся в рыбе вещества снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и других нехороших болезней.

Есть рыбу японцы начали примерно в 7 веке. Буддист-император издал указ, который запрещал убивать и употреблять в пищу любое живое существо на суше. Из-за этого указа пропитание японцев переместилось с суши на море. Данный указ действовал несколько столетий и это позволило перейти на морскую пищу.

Японцы едят рыбу в любом виде: и сырую, и приготовленную. В рецептах суши и сашими как раз и используется сырая рыба. Эти блюда подают с имбирем и васаби, и рыба хорошо усваивается. Отсутствие тепловой обработки позволяет сохранить все питательные вещества и оригинальный вкус. Суши и роллы прекрасно демонстрируют натуральный вкус той или иной рыбы.


Япония — островное государство. А как сохранить свежесть рыбы тем, кто живет далеко от моря? Супермаркеты и специализированные рыбные магазины используют для этой цели искусственный водный лед. Кубики льда формируются льдогенераторами. Фирмы-лидеры, производящие их, представлены итальянской Brema и голландской Hendi. Множество моделей этих и других мировых брендов можно найти на сайте компании Е-групп, а также есть возможность льдогенераторы купить Украина

Кроме сырой рыбы японцы ее жарят, варят, солят и маринуют. Рецепты японской кухни очень разнообразны. Обычно европейцы, поедая суши, думают, что в этом состоит вся японская кухня. На самом деле роллы и суши, горячие блюда, салаты, супы и закуски представлены в огромном ассортименте.

Японская кухня зависит от сезона. Это касается как овощей, так и рыбы. Это также разнообразит питание. Весной японцы любят кушать бонито, летом — тунца и окуня, осенью — сайру и лосось. Зимой вы можете попробовать самое знаменитое блюдо – рыбу фугу. Это ядовитая рыба. При ее употреблении возникает чувство эйфории. Но фугу ядовита и если ее неправильно приготовить, то трапеза может стать последней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *