Чидори РоллЧтобы приготовить Чидори Ролл нам понадобятся:

Копченый угорь
Копченый лосось
Огурец
Омлет
Икра тобико
Японский майонез

Нори
Рис

1. Нарезать копченый угорь и огурец для начинки.
2. Нарезать копченый лосось слайсами для украшения.
3. Приготовить японский омлет тамаго.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, копченого угря, огурца, омлета, тобико и майонеза.
5. Сверху украсить ролл слайсами копченого лосося.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку.
9. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *