Тояма МакиЧтобы приготовить Тояма Маки нам понадобятся:
Лакедра, авокадо, соус Чили, огурец, креветки, нори и рис.

1. Нарезать огурец тонкими слайсами для украшения. Чтобы огурец стал мягким его необходимо посолить или положить в соленую воду. Через некоторое время слайсы огурца необходимо промыть в воде и обсушить бумажным полотенцем.
2. Нарезать лакедру и авокадо для начинки.
3. Креветки приготовить как для суши для украшения.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, лакедры, авокадо и соуса Чили.
5. Сверху попеременно выложить слайсы огурца и креветки.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку и подать ролл к столу.
9. Съесть ролл.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *