Тадзуна МакиЧтобы приготовить Тадзуна Маки нам понадобятся:

Копченый лосось
Огурец
Креветки для суши
.

Основное отличие данного ролла в том, что в нем не используется Нори
.
Для приготовления необходимо из риса с помощью макису и пищевой пленки сделать ролл.
Огурец и лосось нарезать тонкими слайсами. Чтобы огурец стал мягким, его надо посолить немного (через некоторое время промыть водой и обсушить).

После этого огурец, лосось и креветки попеременно выкладываются сверху, как при приготовлении урамаки.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *