Денсинг Туна РоллЧтобы приготовить Денсинг Туна Ролл нам понадобятся:

Тунец
Копченый угорь
Японский майонез

Паста Кимчи
Соус Унаги
Нори
Рис

1. Смешиваем майонез и пасту Кимчи для получения острого соуса.
2. Нарезать тунец полосками для начинки.
3. Тушку копченого угря разрезать вдоль на 2 части.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, тунца и острого майонеза.
5. Сверху на весь ролл выложить половину тушки копченого угря.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку, полить ролл соусом Унаги.
9. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *