Ролл выполняется без риса и в качестве основы используется тонко нарезанный огурец.
Чтобы приготовить Рок-н-ролл нам понадобятся:
Тунец
Лосось
Сиг или белый тунец
Авокадо
Икра масаго
Краб
Огурец
1. Нарезать авокадо и ассорти из рыбы для начинки.
2. Тонко нарезать огурец, формируя из него широкую и тонкую полосу (см. видео).
3. Скручиваем ролл из тунца, авокадо, лосося, краба и масаго. В качестве основы используем лист из огурца.
4. Нарезать ролл и подать к столу.
Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.
Используйте для приготовления только острый японский нож.
Как нарезать огурец смотрите в видеоролике:
