Гинава МакиДля приготовления Гинава Маки нам понадобятся:

Копченый угорь
Икра тобико
Омлет
Авокадо
Кунжут
Соус Унаги
Нори
Рис

1. Нарезать авокадо тонкими слайсами для украшения.
2. Нарезать копченый угорь для начинки.
3. Приготовить японский омлет тамаго.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, копченого угря, тобико и омлета.
5. Украсить ролл слайсами авокадо и посыпать кунжутом.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.

8. Съесть ролл, полив его сверху соусом Унаги.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *