Чтобы приготовить Блю Фин Ролл нам понадобятся:
Тунец
Лакедра
Спаржа
Манго
Лосось
Дайкон
Зеленый лук
Нори
Рис
1. Нарезать тунец и лакедру для начинки.
2. Манго и лосось нарезать тонкими слайсами для украшения.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, тунца, лакедры и спаржи.
4. Поверх ролла выложить слайсы лосося и манго, располагая их попеременно.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
7. Украсить мелко нарезанным зеленым луком и дайконом.
8. Съесть ролл.
