Леди РоллДанный ролл выполняется без риса и Нори.
В качестве основы используется тонко нарезанный огурец.
Чтобы приготовить Леди Ролл нам понадобятся:

Тунец

Лосось
Лакедра
Морской окунь
Креветки
Огурец
Икра масаго
Зеленый лук

1. Нарезать ассорти из рыбы тонкими полосками для начинки.
2. Мелко нарезать зеленый лук для украшения.
3. Тонко нарезать огурец, формируя из него широкую и тонкую полосу (см. видео).
4. Скручиваем ролл из тунца, лосося, морского окуня, лакедры и креветок. В качестве основы используем лист из огурца.
5. Нарезать ролл и украсить его сверху икрой масаго и зеленым луком.
6. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Как нарезать огурец смотрите в видеоролике:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *