Томо РоллЧтобы приготовить Томо Ролл нам понадобятся:

Креветки
Мука темпурная

Копченый угорь
Авокадо
Соус Унаги
Нори
Рис

1. Нарезать копченый угорь и авокадо слайсами для украшения.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Креветки обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок в темпуре.
5. Украсить ролл слайсами копченого угря и авокадо, выкладывая их попеременно.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису. Удалить пленку.
8. Съесть ролл, полив его соусом Унаги.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *