Кью РоллВ качестве основы используется тонко нарезанный огурец. Чтобы приготовить Кью Ролл нам понадобятся:

Копченый лосось
Краб
Авокадо
Соус Унаги
Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко

Огурец

1. Нарезать копченый лосось и авокадо для начинки.
2. Тонко нарезать огурец, формируя из него широкую и тонкую полосу (см. видео).
3. Скручиваем ролл из копченого лосося, краба, авокадо и сыра Филадельфия. Вместо сыра Филадельфия можно использовать любой сливочный сыр. В качестве основы используем лист из огурца.
4. Нарезать ролл, полить его соусом Унаги и подать к столу.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь

Используйте для приготовления только острый японский нож и все блюда будут выглядеть вкусно и эстетично.

Как нарезать огурец смотрите в видеоролике:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *