Би энд Джи РоллЧтобы приготовить Би энд Джи Ролл нам понадобятся:

Паста Кимчи
Осьминог
Перец халапеньо
Авокадо
Кинза

Зеленый лук
Икра тобико
Тунец
Икра масаго
Нори
Рис

1. Нарезать авокадо и халапеньо для начинки.
2. Очень мелко нарезать осьминог и добавить пасту Кимчи.
3. Нарезать тунец тонкими слайсами для украшения.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, острого осьминога, халапеньо, авокадо, кинзы, зеленого лука и тобико.
5. Сверху украсить слайсами тунца.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку, украсить икрой масаго и подать к столу.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *