Джен РоллЧтобы приготовить Джен Ролл нам понадобятся:

Паста Кимчи
Краб
Салат
Тунец
Лосось
Соус Васаби (Японский майонез
и паста Васаби)
Нори
Рис

1. Смешать крабовое мясо и пасту Кимчи.
2. Смешиваем майонез и пасту Васаби для получения острого соуса Васаби.
3. Нарезать лосось и тунец тонкими слайсами для украшения.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, острого краба и салата.
5. Сверху украсить слайсами тунца и лосося.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку и полить соусом Васаби.
9. Подать к столу и съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *