Хамелеон РоллЧтобы приготовить Хамелеон Ролл нам понадобятся:

Краб
Огурец
Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко
Копченый лосось
Авокадо
Копченый угорь

Соус Унаги
Нори
Рис

1. Нарезать огурец для начинки.
2. Нарезать авокадо, копченый лосось и копченый угорь слайсами для украшения.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, огурца, краба и сыра Филадельфия.
4. Сверху украсить ролл слайсами копченого угря, копченого лосося и авокадо, выкладывая их попеременно.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
7. Удалить пленку и полить соусом Унаги.
8. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *