Юзу Дракон МакиЧтобы приготовить Юзу Дракон Маки нам понадобятся:

Креветки
Японский майонез
Мука темпурная

Лакедра
Краб
Авокадо
Нори
Рис

1. Приготовить тесто темпура.
2. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре.
3. Нарезать лакедру на полоски для начинки.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, краба, авокадо, майонеза и креветок в темпуре.
5. Сверху украсить ролл слайсами лакедры.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису. Удалить пленку.
8. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *