Грин Дракон РоллЧтобы приготовить Грин Дракон Ролл нам понадобятся:

Копченый угорь
Шпинат
Паста Кимчи
Японский майонез

Креветки
Соус Унаги
Нори
Рис

1. Смешиваем майонез и пасту Кимчи для получения острого соуса.
2. Нарезать копченый угорь слайсами для украшения.
3. Креветки обжарить на сковороде.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок, листьев шпината и острого майонеза.
5. Сверху выложить слайсы копченого угря.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку, полить ролл соусом Унаги.
9. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *