Дикое МореЧтобы приготовить Дикое Море Ролл нам понадобятся:

Копченый лосось
Соус Чили
Краб
Креветки
Морской гребешок

Огурец
Мука темпурная
Спаржа
Икра тобико
Соус Унаги
Нори
Рис

1. Смешиваем краб и соус Чили.
2. Нарезать копченый лосось, морской гребешок и огурец полосками для начинки.
3. Приготовить хрустящие хлопья темпура.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, копченого лосося, острого краба, креветок, морского гребешка, огурца, спаржи и хлопьев темпура.
5. Сверху украсить икрой тобико.
6. Разрезать ролл на 6 частей и полить соусом Унаги.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *