Унаги Онигара МакиДля приготовления Унаги Онигара Маки нам понадобятся:

Копченый угорь
Такуан
Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко

Кунжут
Соус Унаги
Нори
Рис

1. Копченый угорь нарезать тонкими слайсами для украшения.
2. Нарезать такуан на тонкие полоски для начинки.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, такуана и сыра Филадельфия. Вместо сыра Филадельфия можно использовать любой сливочный сыр.
4. Сверху выложить слайсы копченого угря и посыпать кунжутом.
5. Съесть ролл, полив его соусом Унаги.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *