Дракон МакиЧтобы приготовить Дракон Маки нам понадобятся:

Копченый угорь
Креветки
Мука темпурная
Японский майонез
Авокадо
Нори
Рис

1. Приготовить тесто темпура.
2. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
3. Нарезать копченый угорь и авокадо тонкими слайсами для украшения.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок в темпуре и майонеза.
5. Сверху украсить слайсами копченого угря и авокадо.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.

8. Удалить пленку и выложить ролл на блюдо.
9. Съесть ролл.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *