Отабе РоллЧтобы приготовить Отабе Ролл нам понадобятся:

Авокадо
Краб
Мука темпурная
Кунжут
Нори

Рис

1. Нарезать авокадо тонкими слайсами для украшения.
2. Приготовить хрустящие хлопья темпура.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, краба и хлопьев темпура. Вместо крабового мяса можно использовать крабовые палочки сурими.
4. Сверху посыпать кунжутом и украсить слайсами авокадо.
5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
6. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
7. Съесть ролл.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *