Зомби РоллЧтобы приготовить Зомби Ролл нам понадобятся:

Огурец
Авокадо
Креветки
Мука темпурная
Икра масаго
Кунжут
Тунец
Копченый угорь
Нори
Рис

1. Приготовить магуро татаки.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
4. Приготовить хрустящие хлопья темпура.
5. Нарезать авокадо, копченый угорь и тунец слайсами для украшения.
6. Нарезать авокадо и огурец для начинки.
7. Скрутить урамаки из нори, риса, огурца и креветок в темпуре.
8. Сверху украсить ролл масаго и посыпать кунжутом.
9. Поверх икры выложить попеременно слайсы тунца, копченого угря и авокадо.
10.Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
11.Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
12.Удалить пленку и посыпать ролл хлопьями темпура.
13.Полить различными соусами и подать к столу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *