Принцесс Ролл 2Чтобы приготовить Принцесс Ролл нам понадобятся:

Авокадо
Яблоко
Клубника
Креветки
Мука темпурная

Кешью
Японский майонез
Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко
Икра масаго
Кунжут
Нори
Рис

1. Нарезать авокадо и яблоко для начинки.
2. Приготовить тесто темпура.
3. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
4. Скрутить урамаки из нори, риса, креветок в темпуре, яблока, авокадо и сыра Филадельфия.
5. Сверху украсить ролл масаго и посыпать кунжутом.
6. Нарезать клубнику слайсами для украшения.
7. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
8. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
9. Удалить пленку, полить ролл майонезом и посыпать орехами кешью.

Не забудьте при сервировке положить немного пасты Васаби и маринованный имбирь.

Используйте для приготовления только острый японский нож.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *